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Cous cous alle verdure
Piatto estivo fresco fresco e soprattutto saporito che riscuote sempre grande successo, ottimo come primo e sfizioso da presentare in un buffet… Per 4 persone: INGREDIENTI 300 g di cous cous 1...
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Succo di frutta alla mela
I succhi di frutta preparati in casa hanno il grande pregio di essere alimenti sani e senza le tante cose aggiunte che si leggono di solito negli ingredienti ma solo acqua, zucchero e frutta…che bontà!...
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Pomodorini ciliegina ripieni al forno
Quando studiavo a Messina questi pomodorini c’erano alla mensa universitaria e noi ne andavamo matti al punto che cercavamo di mandare sempre qualcuno a prenderli primache finissero! Oggi li faccio a...
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Pomodorini crudi ripieni
Una ricetta fresca e semplice da fare in estate e da servire con un filo d’olio come antipasto o contorno: i pomodorini crudi ripieni. In questa versione i pomodorini restano crudi rispetto alla...
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Latte di mandorla
Con questo caldo cosa c’è di meglio di una bella bevanda fresca fresca? Ecco il mio semplicissimo latte di mandorla, calorico ma mooolto mooolto buono Vi consiglio di usare delle mandorle di qualità...
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Insalata di fagioli bianchi di Spagna
Ricettina per i vegetariani, semplice e veloce per fare il pieno di proteine naturali e per mangiare qualcosa di fresco e sfizioso fatta con la nostra profumatissima cipolla di Tropea INGRDIENTI 2...
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Succo di frutta alla pesca
Per fare questo succo ci vogliono solo 15 minuti ed il sapore è assolutamente imperdibile. Fare le cose a casa per me è il massimo perchè i sapori sono reali ed il succo di frutta alla pesca è proprio...
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Insalata ciliegina con tonno e mozzarella
La foto di questa freschissima insalata la dice tutta su come oltre ad essere buona è anche bella…basta un pò di fantasia e con pochi ingredienti si ottiene qualcosa di particolare da presentare a...
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Linguine tonno e bottarga,ricetta Primi
Le linguine tonno e bottarga sono un piatto facile e di esecuzione estremamente veloce: ho usato una bottarga già grattugiata in vasetto che mi hanno regalato per donare un sapore più sfaccettato al...
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Zuppa di peperoni,ricetta vegetariana
La zuppa di peperoni così come la crema di piselli o la vellutata di fave sono piatti leggeri che si possono consumare sia caldi che tiepidi e quindi ben si prestano ad essere mangiati sia d’inverno...
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Cous cous ai piselli e menta,ricetta Verdure
Il cous cous ai piselli e menta è una deliziosa ricetta estiva, fresca e profumata che si cucina in anticipo e si lascia raffreddare in frigo pronta per essere servita come primo piatto oppure versata...
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Frittata fiori di zucca e ricotta
La frittata fiori di zucca e ricotta è una delle ricette più semplici e più gustose che ci siano soprattutto adesso che i fiori sono belli ed il colore rende questo piatto molto estivo. Pochi...
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Prosciutto e melone in insalata
Prosciutto e melone è un abbinamento classico che in questa ricetta viene accompagnato da un’insalata condita con una salsa citronette. Diventa così un secondo piatto molto fresco da preparare in...
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Cous cous alle verdure
Piatto estivo fresco fresco e soprattutto saporito che riscuote sempre grande successo, ottimo come primo e sfizioso da presentare in un buffet… Per 4 persone: INGREDIENTI 300 g di cous cous 1...
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Succo di frutta alla mela
I succhi di frutta preparati in casa hanno il grande pregio di essere alimenti sani e senza le tante cose aggiunte che si leggono di solito negli ingredienti ma solo acqua, zucchero e frutta…che bontà!...
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Pomodorini ciliegina ripieni al forno
Quando studiavo a Messina questi pomodorini c’erano alla mensa universitaria e noi ne andavamo matti al punto che cercavamo di mandare sempre qualcuno a prenderli primache finissero! Oggi li faccio a...
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Insalata di fagioli bianchi di Spagna
Ricettina per i vegetariani, semplice e veloce per fare il pieno di proteine naturali e per mangiare qualcosa di fresco e sfizioso fatta con la nostra profumatissima cipolla di Tropea INGRDIENTI 2...
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Succo di frutta alla pesca
Per fare il succo di frutta alla pesca ci vogliono pochi minuti ed il risultato è una bevanda con pochi zuccheri dal profumo e dal sapore fresco ed estivo. Si può consumare appena preparato...
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Insalata ciliegina con tonno e mozzarella
La foto di questa freschissima insalata la dice tutta su come oltre ad essere buona è anche bella…basta un pò di fantasia e con pochi ingredienti si ottiene qualcosa di particolare da presentare a...
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Linguine tonno e bottarga,ricetta Primi
Le linguine tonno e bottarga sono un piatto facile e di esecuzione estremamente veloce: ho usato una bottarga già grattugiata in vasetto che mi hanno regalato per donare un sapore più sfaccettato al...
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